在泥鰍幼苗培育至1厘米以上時，可進人泥鰍的成鰍養(yǎng)殖階段。
1.養(yǎng)殖池的建造
養(yǎng)殖池宜選擇在向陽、好管理、給排水方便的地方建造。面積在50米2左右，亦可利用池塘養(yǎng)殖。一般池深1米，水位80厘米，用磚砌的水泥池池壁與池底要用水泥溜光。泥池池壁要夯實，在池中要設置進出水口，并裝防逃網。對泥鰍的養(yǎng)殖可采取無土與有土兩種養(yǎng)殖方式。有土的養(yǎng)殖要在池底鋪設20厘米厚的肥土。在養(yǎng)殖池上種植水葫蘆等挺水植物以供其遮蔭。
在苗種放養(yǎng)前，必須進行養(yǎng)殖池的消毒，用濃度為lx10-6的強氯精溶液全池潑灑，一個星期后，待水中溶氯揮發(fā)干凈后，再行放苗。
3.苗種放養(yǎng)
放養(yǎng)前，先用3%的食鹽水將鰍體浸泡5分鐘，然后下塘，每平方米水面放養(yǎng)規(guī)格為3一4厘米長的鰍苗100尾。每畝放3萬尾左右。微流水養(yǎng)殖放養(yǎng)密度可稍大些。在飼料不足的情況下，泥鰍會自相殘殺，因此在養(yǎng)殖初期放養(yǎng)規(guī)格大小應一致。在養(yǎng)殖初期，池水可適當放淺一點，待鰍體逐漸長大，再把池水逐漸加深。
在放養(yǎng)初期，體長在5厘米以下時均投喂水生浮游生物，亦可投喂黃豆?jié){。在體長超過5厘米時可投喂水蚯蚓或大型水生生物。在體長超過10厘米時，以植物性飼料為主，即投喂米糠、草皮、豆糟、菜葉等，亦可投喂動植物混合飼料。
泥鰍屬變溫水生動物，其活動力及攝食力均受水溫的影響，在水溫高于25℃而低于30℃時，其攝食旺盛，飼養(yǎng)期間，應定期、定質、定量投喂飼料，每天投喂2次，投喂量為鰍體體重的5%。對人工養(yǎng)鰍，應在池中設置食臺，以使泥鰍養(yǎng)成集中攝食、定點攝食的習慣。這對養(yǎng)殖者來說容易觀察到泥鰍的日?；顒忧闆r。
5.日常管理
在養(yǎng)殖過程中，每天要巡池，及時掌握泥鰍的攝食、活動等情況。在下雨天，要及時檢查池基，對損壞的地方要及時修補，同時嚴防池水溢滿而造成逃鰍。對水質，亦需及時檢查，一旦發(fā)現水質過肥或水質惡化，要及時加注新水或換水。對水質過瘦的池水，亦可追加復合肥 (以氮肥為主)，隔天少量追加一次。在日常，對蛇、水老鼠、鳥等泥鰍的敵害應加強防范措施，嚴防對泥鰍造成損害。
稻田養(yǎng)殖泥鰍，不但有助于消滅雜草，捕食害蟲，同時為泥鰍創(chuàng)造一個適宜其生長的生態(tài)環(huán)境，達到糧豐鰍肥的目的。
1.稻田的選擇
稻田宜選擇在好管理、水源充足、防澇的場所，面積在1畝以下。放養(yǎng)前要做好稻田田埂加固工作。適當加寬田埂至0.5米左右，高度在0.4米左右，須夯實。在稻田進出水口處要加設防逃網。在田中間開挖一個或幾個面積在3米2左右大的土池，池深0.5米，與池相連，適當開挖幾條魚溝，溝深、溝寬在0.4米左右。池、溝的面積可占稻田面積的20%左右。
2.苗種放養(yǎng)
待苗種培育至5厘米以上可轉入稻田飼養(yǎng)。在放養(yǎng)前，先用3%的食鹽水浸泡鰍體5分鐘后再放人稻田。放養(yǎng)時間宜在早稻插秧后。每平方米放100尾，每畝放6萬尾左右。對稻田養(yǎng)鰍，不宜投放剛孵化出的鰍苗，因為此時投放的苗種過于幼弱，成活率較低。
在鰍苗下田后，可在田中加肥培養(yǎng)浮游生物供其攝食，亦可捕撈大型浮游生物投喂。泥鰍常用的飼料有蠅蛆、蛆繃、螺肉、野雜魚及米糠、A皮、菜子餅、豆渣、豆餅等。每日投喂1-2次，投喂量為鰍體的4%左右。
4.日常管理
在養(yǎng)鰍過程中，每天都要進行巡塘，及時觀察泥鰍的活動、攝食等情況。在雷雨季節(jié)要注意檢查田里的水位，防止水漫過田埂而造成逃鰍。對于水質，要求養(yǎng)殖水源無污染，水色呈褐綠色，透明度在15一20厘米，以中性和稍偏酸性為宜。
利用稻田養(yǎng)鰍，田中蟲害明顯減輕，當水稻感染嚴重的病蟲害時，仍需施用農藥。在施藥時，為避免泥鰍遭受藥害，應選用高效低毒、殘留期短的農藥，在噴藥前，應把泥鰍誘趕至魚溜內，待毒性減弱或消失后才能放回大田。噴藥時，盡可能使用噴霧式施藥法，使藥液噴灑在禾葉上。
利用好管理的大塘、小水庫、淺湖泊進行網箱養(yǎng)鰍，具有投資小，見效快，易管理等優(yōu)點，是人工養(yǎng)鰍的一種較好方式。
1.網箱的設置
把規(guī)格為長3米、寬2米、深1米的網箱成排放置于備養(yǎng)水體，網箱沉人水中0.7米，留0.3米于水面上，要求使用雙層網箱。
2.養(yǎng)殖水體的選擇
放置網箱的水體要求無污染，水位變化小，風浪小。
待鰍苗培育到5厘米以上后，可移人網箱進行養(yǎng)殖，每立方米水體放120尾，放養(yǎng)規(guī)格大小應一致。放養(yǎng)前可用3%的食鹽水浸泡鰍體3分鐘。
4.飼料投喂
泥鰍在5一10厘米時，主要投喂大型水生浮游生物及水蛆131，超過10厘米時，主要投喂植物性飼料，如米糠、麥鼓、豆糟、蛆月、菜葉等，亦可投喂植物性飼料與剁碎的動物內臟混合料。泥鰍的食欲受水溫影響，水溫在25℃左右時，食欲最為旺盛，可多喂，飼料每天早晚各投喂1次，投喂量為鰍總體重的4%左右。
在鰍種放養(yǎng)后，平時要注意檢查泥鰍的活動、攝食等情況，發(fā)現異常應及早處理，同時應經常檢查網箱有無脫線現象，發(fā)現后應馬上補好。對被水藻堵塞的網眼，應及時刷洗干凈，以保持水源交換順暢。
