我國農(nóng)家養(yǎng)肉豬的傳統(tǒng)方式是“吊架子肥育法”,即“兩頭精、中間粗的飼養(yǎng)方式”。這種飼養(yǎng)方式,在小豬階段吃得好,喂給較多的精料,搭配少量青粗飼料,而中豬階段就是較長時間“吊架子”階段,以青粗飼料為主,搭配少量精料。大豬階段(通常是宰前2~3個月)加喂大量富含碳水化合物的精料(如玉米、紅苕等),同時減少青粗飼料的喂量。
這種飼養(yǎng)方式有什么缺點呢?
第一是飼養(yǎng)期長,一頭肉豬從出生到屠宰要喂一年左右的時間,不經(jīng)濟;
第二是肉豬過肥,不適應(yīng)當(dāng)前市場的需要。
因此,在現(xiàn)代商品肉豬生產(chǎn)中,主要采用的是直線飼養(yǎng)方式。
直線飼養(yǎng)法,就是根據(jù)肉豬的生長發(fā)育需要,給予全面合理的營養(yǎng),全期實行豐富飼養(yǎng)的一種肥育方法。
具體做法是:將肉豬生長劃分為斷奶仔豬、20~35kg體重肥育豬、35~60kg體重肥育豬、60~90kg體重肥育豬幾個階段,根據(jù)不同階段的不同營養(yǎng)需要和飼養(yǎng)標(biāo)準,配制能滿足動物需要的全價配合飼料,不限量飼喂,一竿子養(yǎng)到底。這種方法能縮短肥育期,減少維持消耗,節(jié)省飼料,提高出欄率和商品率。